TOASTERiA CAFE的地中海料理，源自那片孕育無數文明的海洋，從西班牙的熱情陽光到黎巴嫩的古老山丘，從義大利的橄欖園到摩洛哥的香料市場，每一道菜，都是這片土地的味道和故事。

踏進一座城市綠洲，點一份費城牛肉帕尼尼，讓心境節奏像三明治緩緩流出的蛋黃一樣慢，大片玻璃窗內的晨型人在TOASTERiA CAFE吐司利亞尋得完美的me time，城市的喧囂在此刻被隔絕在外，從a.m.切換到p.m.，以一壺白桑格利亞點亮濃厚的夜色，用摩洛哥、埃及、希臘、西班牙、法國和義大利的風味下酒。

TOASTERiA CAFE推行「一頭班（一段班）」翻轉餐飲業高工時、低薪、流動率高的印象，一天上班八小時，公司風氣是鼓勵員工創業與斜槓，甚至打造學習型組織每年開課超過千堂，從入門店員到主管階級都有豐富課程，形成了一個充滿活力與創新的企業文化。
除了老闆Tomer自己從樂團吉他手出身、下班玩音樂外，Joey從北藝大舞蹈系兼職當TOASTERiA CAFE店長到執行長，初心也是賺錢實現當舞者的夢想，如今她在生活與職場皆舞出豐富角色，將全團隊視為一整個舞團，激勵他們一步步完成公司與個人目標、成為合夥人及股東，在台灣餐飲界高達30%的離職率中，TOASTERiA CAFE在最嚴峻的疫情期間，也創下超低離職率7%（年資超過一年的人只有一位離職）。